|
 ..::Nh0c_tj::..
 Thành viên tích cực
|
Age : 33
Registration date : 08/08/2008
Tổng số bài gửi : 597
Đến từ : Một nơi rất xa !
Job/hobbies : ko bít nữa ! :-)
Humor : Măm & ngủ ^^
|
|
|
|
|
 Tiêu đề: Đậu chiên trứng muối  Sat Aug 16, 2008 6:43 pm |
| |
 | |  |
|
Đậu chiên trứng muối
Từ các nguyên liệu quen thuộc như đậu phụ, trứng muối, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon, lạ miệng.
Nguyên liệu:
Đậu khay (đậu phụ): 300 g, trứng muối: 2 quả, bột cà mỳ: 50 g, trứng gà: 1 quả, bột mỳ: 15 g. Bạn cần chuẩn bị thêm gia vị hạt tiêu, mỳ chính, dầu ớt, hành khô, tía tô, ớt tươi, rau xà lách, thơm mùi, dưa chuột.
Cách làm:
- Trứng muối luộc chín lấy lòng đỏ bỏ lòng trắng nghiền nhỏ rồi trộn với gia vị, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ, dầu ớt (ớt băm nhỏ) để riêng. Bột cà mỳ cho ra khay.
- Các loại rau rửa sạch. Bột mì hoà một chút nước sánh đặc. Sau đó cho trứng gà đánh nhuyễn (sánh như cháo đặc).
- Đậu khay (đậu phụ) thái miếng vuông (khoảng 2 x 2 cm) trộn đều nhẹ tay với bột mỳ. Nhặt từng miếng lăn vào bột cà mỳ rán vàng bày ra đĩa.
- Phi thơm hành khô, cho hỗn hợp trứng muối xào thơm dội lên trên đĩa đậu chiên. Ăn nóng.
Trang trí: Xà lách, rau mùi.
Nhìn hấp dẫn ghê, mà nghe cũng lạ nữa. 
| |
 | |  |
|
|
Chisumi_aiki
 Admin Chocoland
|
Age : 35
Registration date : 24/04/2008
Tổng số bài gửi : 1091
Đến từ : Chocoland forum
Job/hobbies : chocolate , manga
Humor :
|
|
|
|
|
Tiêu đề: Re: Đậu chiên trứng muối Sat Aug 16, 2008 8:21 pm |
| |
| | |
|
+ 5 điểm
| |
| | |
|
Nhà bếp
